Eetbaar landschap
In het Natuurspeelbos en bij park Hooiland zijn veel ‘oude’ planten geplant: soorten die hier heel lang geleden al groeiden. Dat noemen we inheemse soorten.
Weet je wat lekker is?
Er zijn ook eetbare planten te vinden. Struiken en bomen met appels, vruchten en noten. Is het rijp, dan mag je gerust wat fruit of noten plukken! Eet smakelijk.
Geplante struiken
- Hazelaar (hazelnootjes): deze kun je opeten of je maakt er pasta van voor op de boterham.
- Rode aalbes: hier kun je sap en jam van maken of de aalbesjes door de yoghurt doen.
- Zwarte bessen: hier kun je sap en jam van maken of de zwarte besjes door de yoghurt doen.
- Herfstframboos: deze framboos kun je gebruiken om jam van maken of om sap van te maken of voor in de yoghurt.
- Rozenbottels: hier kun je sap van maken (heel gezond) en jam van maken.
- Zwarte appelbes: van de appelbes kun je sap of jam maken.
- Amerikaanse blauwe bosbes (vroegbloeiend): de blauwe bosbes kun je gebruiken om sap en jam van te maken of doe ze in de yoghurt.
- Zoete blauwe bosbes (bloeitijd augustus): hier kun je sap en jam van maken.
Bomen
- Walnotenboom: kun je in (appel) taarten gebruiken of gewoon opeten, gedroogd met een beetje honing, ook lekker in de yoghurt.
- Appelboom Ecolette: de Ecolette is een bewaarappel. De smaak lijkt op die van de zeer bekende Elstar. Je kunt er appelmoes van maken, ze gebruiken voor een appeltaart en gewoon eten als handfruit.
- Appelboom rode Elstar: de Elstar wordt veel gebruikt als handappel of voor appelmoes.
- Kersenboom: de zoete kers is uitstekend te gebruiken om jam van te maken of in de yoghurt te doen of om gewoon lekker op te eten.